Meniul „Istorie – Dedicat Bucureștiului” oferă o incursiune captivantă în trecutul vibrant al capitalei României, prin preparate inspirate din diferite epoci ale orașului. Fiecare fel de mâncare își trage originile din cultura gastronomică a Bucureștiului de altădată, reflectând influențele orientale, balcanice și occidentale care au modelat identitatea culinară a orașului. De la gustările tradiționale servite în vechile hanuri bucureștene, până la mâncăruri de inspirație regală din perioada interbelică, meniul aduce un omagiu istoriei și evoluției capitalei. O experiență gastronomică care îmbină tradiția cu poveștile de demult ale Bucureștiului.
Transformarea străzii Podul Mogoșoaiei în Calea Victoriei simbolizează modernizarea României după Războiul de Independență, reflectând schimbările politice și urbane care au transformat Bucureștiul într-o capitală europeană modernă.
O incursiune în istoria străzii Mărțișor din București, de la primele așezări de pe Dealul Piscului și poveștile oamenilor care au locuit aici, până la influența scriitorului Tudor Arghezi în dezvoltarea zonei.
